规章制度

值班员岗位职责

文章来自:shanshifuwu 发布时间:2017-04-27 09:33:11 浏览:

餐厅经理负责安排每天值班人员,并监督检查其工作

1、树立高度责任心,坚守岗位,尽职尽责,确保餐厅正常运转

2、餐厅由专人负责,厨房及其他加工、销售场所,闲人不得入内

3、食品仓库专人保管和检查,未经同意,他人不得随意出入

4、每天检查餐厅内水、电、燃气的使用情况,及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃气的供应

5、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗,并按规定上锁,严防他人进入

6、上班后要首先检查安全防范设施,发现异常及时向经理汇报

7、值班人员不得擅离工作岗位,如有违犯规定,发生任何事故,应负全部责任,并扣600元;

8、值守范围:餐厅内外安全隐患排查;

9、完成餐厅交办的其它工作。

友情链接